Les fruits de saison sont bénéfiques à la fois pour la santé et pour l’environnement. En consommant des produits locaux et de saison, vous réduisez votre empreinte écologique en limitant l’impact lié au transport et à la production de fruits hors saison, tout en soutenant l’économie locale.
Les fruits de saison : une source de fraîcheur et de nutrition
Les fruits sont récoltés au moment optimal de leur croissance, ce qui leur permet de conserver une meilleure fraîcheur et des valeurs nutritionnelles accrues. De plus, ils sont souvent plus abordables, car ils ne nécessitent pas de techniques intensives ou de transport longue distance. En choisissant des fruits de saison, vous limitez la demande pour des produits cultivés sous serre ou importés, ce qui contribue à la réduction des émissions de gaz à effet de serre.
Les avantages environnementaux
Opter pour des fruits locaux et de saison signifie moins de transport et moins d’emballage, ce qui réduit considérablement l’empreinte carbone liée à leur production et leur distribution. Cela soutient également l’agriculture durable, en minimisant l’impact environnemental des méthodes de culture intensives.
